19 серпня святкуємо Яблучний Спас

Вітаємо наших любих слухачок і читачок із Яблучним Спасом!

Преображення Господнє, або Яблучний Спас – це одне з 12 найбільших православних і греко-католицьких свят, і друге в черзі трьох спасів. Його святкують 19 серпня.

У народі це свято називають Яблучним Спасом, оскільки цього дня в храмах освячують плоди нового врожаю, символом якого стали яблука.

Прикмети

Яблучний Спас оточують багато прикмет і традицій. Вважається, що цього дня природа розвертається від літа до осені й зими. Тому вважається, що ночі після Спаса стають холоднішими. У народі навіть є така приказка: «Яблучний Спас – пішло літо від нас».

Також вважається, що яка погода буде на Яблучний Спас 19 серпня, такими будуть і Покрова 14 жовтня.

Якщо 19 серпня дуже тепло, то в січні буде мало снігу, якщо піде дощ - багато.

Що не можна робити:

У цей день не можна важко працювати, прибирати, займатися ремонтом і рукоділлям, також краще відкласти роботу в саду і на городі; лаятися і сваритися; заборонено купатися у водоймах; бажати комусь зла, адже воно може повернутися до вас.

На Яблучний Спас у молитвах обов'язково потрібно пом'янути померлих родичів.

Традиційно, православні віряни не їли плоди яблук до Яблучного Спасу. Після цього свята їх можна було вживати в необмеженій кількості, адже саме в цей період яблука починають дозрівати.

Тож як не згадати про корисні властивості яблук?

screenshot_2023_08_19_at_12_47_51

Яблуко – це справжнісінький природній плід здоров’я. Учені дослідили, що регулярне вживання яблук може вберегти від проблем зі здоров’ям та допоможе омолодити організм.

11 ПЕРЕВАГ – чому варто їсти яблука

Вміст вітамінів. Яблука складаються з великої кількості вітамінів та корисних речовин. Зокрема, яблука містять клітковину, вітаміни A, B1, B2, B6, C, E, K, калій, марганець, мідь.
Позбавлять відчуття голоду. Високий вміст харчових волокон та води роблять яблука чудовим продуктом для наповнення шлунку та позбавлення відчуття голоду.
Корисні для серця. Розчинні волокна яблук знижують рівень холестерину у крові, а епікатехін сприяє нормалізації артеріального тиску. Якщо споживати 25 г яблук (приблизно пів чашки порізаних шматочків), то можна зменшити ризик інсульту на 20%.
Зменшують ризик діабету II типу. Як показують спостереження: 1 яблуко на день зменшує ризик діабету II типу на 28%. Споживання декількох яблук на тиждень має схожий захисний ефект. Поліфеноли, що містяться в яблуках, допомагають запобігти пошкодженню бета-клітин в острівцях підшлункової залози. Водночас останні виробляють інсулін в організмі та можуть неоптимально функціонувати в людей із діабетом II типу.
Є хорошими пребіотиками. В яблуках міститься пектин. Він є своєрідним паливом для корисних бактерій у кишківнику.
Профілактичний засіб проти раку. Згідно з даними вчених, яблука мають антиоксидантний та протизапальний ефект, що робить їх потенційно ефективними у зниженні ризику виникнення злоякісних пухлин.
Містять компоненти, що допомагають боротися з астмою. Шкірка яблука містить кверцетин, який допомагає знижувати запалення та впливати на алергічні реакції. Також поліфенол запобігає розвитку хвороби Альцгеймера.
Приносять користь кісткам, сприяють хорошій щільності та міцності кісткової тканини.
Можуть сприяти схудненню. Яблука містять багато клітковини та води, тому і здатні зробити людину ситою.
Захищають від ушкоджень слизової оболонки шлунку, викликаних протизапальними засобами.
Допомагають здоров‘ю мозку. Сік яблук запобігає віковому зниженню розумової активності та кількості нейромедіатору ацетилхоліну (відповідає за навчання, мислення та пам'ять). Низький рівень ацетилхоліну пов'язаний з хворобою Альцгеймера.

АЛЕ!

Попри корисні властивості, слід обмежити вживання яблук, якщо у вас:

виразка шлунку;
гастрит;
підвищена кислотність;
людям, які мають проблеми з зубами, (сорти: груша, антонівка та аніс), адже вони є небезпечними для зубної емалі. Якщо ж ви все ж таки з’їли фрукт, то обов’язково почистіть зуби та прополощіть рот.
людям, які страждають цукровим діабетом (сорти: білий налив, золота китайка і медунка).

Кісточки яблук

Вони містять таку небезпечну речовину – глікозид амигдалина (речовина, яка потрапляючи у шлунок розщеплюється в синильну кислоту (сильна отрута – ціанід).

Звичайно ж, якщо ви вживатимете в невеликих кількостях кісточки, то вони не зашкодять, але з великою кількістю ціаніду ваш організм може не впоратися.